Hướng dẫn phân biệt rau củ quả Đà Lạt và Trung Quốc

Công ty TNHH Rau Tươi Đà Lạt xin gửi đến quý khách hàng những bí quyết giúp phân biệt rau tươi Đà Lạt và rau Trung Quốc, nhằm đảm bảo nguồn gốc và an toàn cho sức khỏe của quý khách.

Rau củ quả Trung Quốc và rau tươi Đà Lạt có những đặc điểm khác nhau, để đảm bảo lựa chọn thực phẩm an toàn cho sức khỏe, hãy lưu ý những điểm sau:

Tỏi:

Tỏi Trung Quốc: Củ to, màu trắng sáng, vỏ mỏng, dễ bóc. Thường không cay và không thơm.
Tỏi Đà Lạt: Củ nhỏ hơn, vỏ dày, khó bóc. Có mùi thơm ngon và cay nồng hơn tỏi Trung Quốc.

Hành tím:

Hành tím Trung Quốc: Củ to, tròn, vỏ mỏng, không thơm. Thường có 1 tép.
Hành tím Đà Lạt: Củ không tròn hẳn, các lớp hành xếp dày đặc hơn. Có mùi thơm đặc trưng và khoảng 2-3 tép nhỏ.

Gừng:

Gừng Trung Quốc: Vỏ nhẵn, căng mọng, củ to, màu trong, không mấy mùi.
Gừng Đà Lạt: Củ nhỏ, nhiều nhánh, vỏ sần sùi, kích thước không đồng đều. Có mùi thơm và màu vàng đậm.

Bí đỏ:

Bí đỏ Trung Quốc: Kích thước lớn, quả dài, vỏ ngoài bóng và đẹp. Thịt quả màu cam nhạt.
Bí đỏ Đà Lạt: Kích thước nhỏ, vỏ ngoài sần sùi, hình dáng méo mó. Thịt quả ít hơn nhưng có màu sắc đậm, khi nấu bở và ngọt hơn.

Cà chua:

Cà chua Trung Quốc: Quả to, hình tròn đều, bóng trái hơn. Thường cứng và không đều màu.
Cà chua Đà Lạt: Kích thước nhỏ, hình bầu dục, có cuống và núm nhỏ. Thường mềm, chín tự nhiên và đều màu.

Súp lơ:

Súp lơ Trung Quốc: Bông nhỏ, cuống ngắn, màu xanh đậm,.
Súp lơ Đà Lạt: Bông to, cuống dài, màu xanh nhạt đặc trưng của súp lơ. Thường được trồng theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng hóa chất.

Bắp cải:

1. Bắp cải Trung Quốc thường nhỏ, lá tròn và có màu xanh đậm. Bắp nhẹ hơn do các bẹ lá tuy nhỏ, cuốn khá lỏng lẻo, dễ bóc tách.
2. Bắp cải Đà Lạt to hơn, hình tròn đẹp. Lớp lá bao ngoài có màu xanh nhạt, bẹ lá cuốn chặt. Cầm nặng tay và khó bóc tách hơn.

Hành tây:

1. Hành tây Trung Quốc có củ tròn, to, đồng đều. Phần thớ ngoài vỏ cũng đều nhau, trông khá đẹp mắt. Lớp vỏ nâu khá dai, sáng bóng, ít bị xây xước và dễ bóc vỏ hơn.
2. Hành tây Việt Nam có hình dáng hơi thon, củ nhỏ và không đồng đều về kích cỡ. Phần vỏ mỏng có màu đậm nhạt không đều, thường bị xước vỏ khi vận chuyển. Vỏ cũng khó bóc hơn do mỏng và dính sát vào phần thịt. Thường có phần cuống hơi dài có thể cầm để nhấc cả củ hành lên. Hành tây Việt Nam cũng có mùi vị thơm và cay hơn khi chế biến. Lúc cắt đôi, cũng có thể quan sát được nó ít bị ra nước hơn hành tây Trung Quốc.

Cải thảo:

1. Cải thảo Trung Quốc có bắp to, tròn. Lá ngoài có màu xanh hơi già, đầu búp cụp vào và không xoăn. Chúng thường rắn chắc và ít bị nhàu nát, nhưng khi bổ ra sẽ thấy búp cuộn không chặt, lá cải xếp chồng lên nhau lỏng lẻo hơn.
2. Cải thảo Việt Nam có đầu bắp thon, dài. Đầu búp thường xoăn và kích thước cũng nhỏ hơn. Thân lá khá mềm, thường bị rũ lớp bẹ ngoài, nhưng khi bổ ra sẽ thấy bẹ bên trong chặt, búp cũng có kết cấu chắc chắn hơn.

Cà rốt:

1. Cà rốt Trung Quốc thường có củ to, thân nhẵn bóng, ít rễ phụ và không có cuống lá do quá trình vận chuyển phải bỏ cuống đi để bảo quản. Phần đầu củ thường có màu thâm đen do để lâu và ngâm chất bảo quản. Thịt quả cũng có màu vàng cam đậm hơn.
2. Cà rốt Việt Nam thì củ nhỏ, thuôn dài và hơi cong vẹo, không được tròn thẳng. Thường có ít rễ mọc ra ở đuôi và trên thân củ. Cà rốt Việt Nam có cuống dài hoặc còn cả lá để giữ tươi. Khi chế biến, cà rốt Việt Nam cũng có màu cam nhạt hơn. Phần thịt quả mọng nước và ngọt hơn

Nhớ rằng, điểm khác biệt này chỉ mang tính chất chung và có thể có ngoại lệ trong mỗi trường hợp cụ thể. Để đảm bảo chất lượng và an toàn, nên mua rau từ nguồn tin cậy, như công ty TNHH Rau Tươi Đà Lạt, nơi cam kết cung cấp rau tươi nguồn gốc Đà Lạt và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

🌱 Với Rau Củ Quả Đà Lạt An Toàn, chúng tôi cung cấp một loạt các loại rau củ quả tươi ngon, chất lượng và đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Hãy đảm bảo bạn và gia đình có đủ lượng rau củ quả cần thiết mỗi ngày để thúc đẩy sức khỏe và cảm nhận sự tươi ngon từ đồng quê Đà Lạt.

📞 Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng: Website: https://rautuoidalat.vn

🥕🥦 Hãy nuôi dưỡng cơ thể bằng việc ăn đủ rau củ quả an toàn đúng nguồn gốc mỗi ngày và khám phá những lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại!